Provereni recept za reforma tortu! Nikad je više nećete praviti na drugačiji način

Reformu nazivaju kraljicom među tortama, a recept za ovu poslasticu datira još iz 19. veka. Recept koji nudimo je proverena, adaptirana verzija koja će oduševiti sve vaše ukućane, ali i goste. Uživajte u pripremi i degustaciji!

Sastojci:

Za kore:

6 jaja
6 kašika šećera

6 kašika brašna
kašika kakaa
kašičica praška za pecivo

Za fil:

200 g putera ili margarina
200 g šećera u prahu
200 g mlevenih oraha
100 g čokolade
2 dl slatke pavlake

Za glazuru:

100 g čokolade
2 kašike ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite dva pleha obložena papirom za pečenje. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg. U drugoj posudi umutite žumanca, dodajte kakao, brašno i prašak za pecivo pa sve sjedinite. Lagano dodajte umućen sneg od belanaca u smesu sa žumancima i promešajte sve zajedno. Smesu podelite na dva dela i pecite dve kore oko 15 minuta ili dok ne budu pečene. 

Dok se kore peku, pripremite fil. Puter ili margarin umutite sa šećerom u prahu, dodajte mlevene orahe i otopljenu čokoladu. Kada se kore ohlade, premažite filom i stavite tortu u frižider da se fil stegne. 

Za glazuru, otopite čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj rerni. Prelijte tortu glazurom i vratite je u frižider da se glazura stegne.

Uživajte!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.