Musaka sa kupusom! Slaninica, šampinjoni i rendani sir daće ovom kraljevskom jelu poseban šmek

Glavica kupusa, sir, slanina, šampinjoni, šargarepa i još nekoliko namirnica biće dovoljni za ovo sjajno jelo.

Verovatno ste čuli za musaku od krompira, pa i tikvica, ali ova sa kupusom je nešto ipak posebno. Evo i kako se pravi.

SASTOJCI:

srednja glavica kupusa

350 g mlevenog mesa

100 g slanine

manji praziluk

šargarepa

200 g šampinjona

tri jajeta

180 g kisele pavlake

150 g rendane gaude

tri čena belog luka

malo ulja

so, biber, začini

PRIPREMA:

Kupus očistiti i sitno iseckati. U većoj šerpi na malo zagrejanog ulja kratko propržiti iseckanu slaninu, pa dodati iseckan praziluk, šampinjone i šargarepu. Mešati pet minuta, pa dodati mleveno meso. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu, te pržiti uz mešanje dok meso ne promeni boju. Skloniti sa vatre. Vatrostalnu činiju podmazati uljem, pa na dno rasporediti polovinu kupusa. Preko toga rasporediti fil od povrća i mesa, pa prekriti preostalim kupusom.

Umutiti jaja sa pavlakom i potisnutim belim lukom, preliti musaku, te peći u rerni na 200 stepeni oko pola sata. Posuti izrendanom gaudom, pa vratiti u rernu na još 10-15 minuta.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.