Klinci iz leskovačkog vrtića digli bunu! Prvo otišli kod direktorke, pa u kuhinju!
Podeli vest
Tim od petnaestak kuvara i njihovih pomoćnika svakoga dana u centralnoj kuhinji Predškolske ustanove "Vukica Mitrović" u Leskovcu pripremi 4.500 obroka za mališane u devet leskovačkih vrtića. Na čelu tog tima je Divna Ilić, teta Divna, kako je mališani oslovljavaju...
Dok su oči roditelja uglavnom uprte u vaspitače, i kuvarice imaju veliku odgovornost. Za njih nema nagrade ni priznanja, osim onih internih, a kontakti s decom su ograničeni, jer zadatak kuvara je da spreme ukusna jela, a servirke su one koje deca vide dok unose doručak, ručak i užinu.
Prema izveštaju Zavoda za javno zdravlje u Subotici, tokom prošle nedelje u vazduhu je zabeleženo više od 100 polenovih zrna čempresa i jove po metru kubnom. Ovako visoke koncentracije polena mogu da izazovu jake alergijske reakcije, upozoravaju iz ove ustanove.
27.02.2024
18:01
- Najveća nagrada za mene i za sve nas u kuhinji je kada servirke vrate prazne tanjire - priča za Jugmediu Divna koja, kao glavna kuvarica, pored organizovanja, podučavanja i praćenja rada, ali i apetita dece, i dalje kuva.
Glavnu kuvaricu za predškolce u državnim vrtićima potražili smo kada smo čuli da se par dece iz vrtića "1001 radost" organizovalo i zakucalo na vrata direktorke predškolske ustanove Olivere Tošić. Imali su ultimatum.
- Zove me direktorica jednoga dana i kaže da ima goste u kancelariji koji žele da se čuju sa teta Divnom. Malo se zbunim kada čujem glas dečaka - prepričava Divna.
Dečak je, naime, u ime svojih drugarica i drugova zahtevao da se kolač u vidu bombice uveća ili da im umesto jednog daju dva!
- Znala sam da često deca traže dodatak svega što vole, pa i bombice, ali nisam verovala da je dotle došlo. Naravno, dečaku sam rekla da ćemo razmotriti njihov zahtev. Odlučili smo, međutim, istog dana da uvećamo bombice i sada su zadovoljni - smeje se Divna.
Takve reakcije dece i takvi trenuci za nju su slavljenički, a uzgred dodaje da je reč o slatkišu koji pravi sa mlekom, keksom, maslacem, orasima, suvim grožđem, džemom, i malo šećera u prahu".
- Naš zadatak je da osluškujemo želje dece. Na primer, voćne kompote smo izbacili iz jelovnika jer ih deca ne vole. Servirke ih vrate netaknute. Uvodili smo i ovsene pahulje, a za jaslenu grupe čokolino i medolino, što se daje i kod kuće, ali nisu hteli. Takođe, za doručak smo spremali suvi vrat i slaninicu sa jajetom, ali većina dece nije htela takav doručak- objašnjava.
Ali zato su nekoliko vrsta musaka, voćna čorbica i čorbasti pasulj za ručak – hit, budući da se traži i dodatak.
Ovde se sprema od 20 do 30 vrsta jela, a posebno je popularna čorbica od povrća, za koje majke često traže recept.
- Pored musaka od krompira, šargarepe, spanaća, i karfiola, spremamo musaku, pasulj, grašak, punjene paprike, boraniju, pire, restovan krompir, francuski krompir, užičku makaronu, ćufte, faširane šnicle sa garnirom, pilav, đuveč…- nabraja Divna, koja kaže da su sva jela lagana, sa hladnim zaprškama.
Kuvari PU "Vukica Mitrović" u Leskovcu retki su koji sve pite, kolače i ostala peciva sami spremaju.
- To su recepti godinama usavršavani i ne želim sebi da pripisujem zasluge. Osim toga, postoje propisani normativi koji moraju da se poštuju. No, ipak, mora da postoji osećaj, talenat, ako nema toga, nema ni šmeka - priča žena kojoj su baka i majka još u roditeljskoj kući prenele sva svoja kulinarska umeća.
Centralna kuhinja je u vrtiću "Ciciban" u kvartu Dubočica. Divna je ovde došla pre 30 godina. Završila je ekonomsku školu, smer komercijaliste i 13 godina bezuspešno pokušavala da nađe posao u struci. A onda se odlučila na prekvalifikaciju, pa završila školu za kuvara. Počela je kao pomoćni kuvar, ali njen dar je brzo prepoznat, pa je postala kuvarica, a već 15 godina vodi ovu kuhinju kao glavni kuvar. Za to vreme promenlo se sedam direktora, a Divna je stalna.
- Do penzije je još tri do četiri godine. Ne radujem joj se mnogo jer ne znam kako ću bez ovog posla i graje dece. Svih ovih godina posao kuvarice je moj prioritet, važniji, možda, i od porodice - govori Divna blagim glasom.
Kuhinja je velika i čista, a iz nje se ne šire mirisi jer ih izvlače ogromni ventilatori. Kažu da je svake godine osavremenjuju novim aparatom. Tog dana je za ručak na meniju bio omiljeni pasulj, već spakovan i prekriven belim pokrivačima. Spremljen je za mališane iz "Cicibana", a za druge vrtiće je već transportovan, pa su kuvari imali kratak predah...
Za tri decenije spremila 36 miliona obroka!
Za 30 godina Divna je sa ekipom centralne kuhinje spremila blizu 36 miliona obroka, a za to vreme u vrtićima je boravilo oko 40.000 dece.
- Retko me deca, i sada već odrasli ljudi, prepoznaju na ulici jer ja nisam izložena njihovim pogledama, ali se desi da me poneko i prepozna i zaustavi i to su uglavnom deca koja su boravila u "Cicibanu". Svaki naš razgovor počinje i završava se hranom koju su jeli u svom vrtiću, a neko potraži i recept, devojke i žene uglavnom - priseća se.
Divna je rođena u selu Belanovce, udala se u Leskovac, gde joj sada žive dva sina i dvoje unučadi. Kaže da i kod kuće još kuva i da joj je drago kada joj snaha potraži savet i recept.
Lozničanin Luka Krstić (18) uskoro završava Ekonomsku školu, a dok većina njegovih vršnjaka posle škole verovatno uživa u slobodnom vremenu i maštari o maturi, Luka radi!
Kikinđanin Antal Karačonji davne 1981. godine spasio je smrti svog kolegu Vojislava! Nagrađen zlatnom značkom za podvig u kome je rizikovao sopstveni život, Antal je pred svima rekao da ne bi mogao da živi da mu nije pomogao!
Kada bi anketerili Novosađane i Beograđane sa pitanjem koja je najduža ulica u Srbiji, ovi prvi bi verovatno rekli da je to neki Futoški ili Novosadski put, a Beograđani bez dvoumljenja - Bulevar kralja Aleksandra ili nekadašnji Bulevar revolucije!
Oronula prizemna kućica na krovu srpskog Sibira, a u njoj puno ljubavi, ali i tuge. Enela Paunović ostala je sama sa svoje petoro dece pošto joj je muž Zoran preminuo pre dva meseca. Porodica je ostala bez glave, a deca bez najvećeg oslonca i podrške.
Vest da je američki CNN svrstao srpsku proju među 50 hlebova sveta, nije da nas nije obradovala. Ne bi nas čudilo da su brojne srpske domaćice odmah dohvatile brašno i zamesile onu pravu, seljačku, oko čije se korice svi u kući otimaju...
Stariji se verovatno sećaju jednog od najpoznatijih rudara nekadašnje Jugoslavije Alije Sirotanovića, junaka socijalizma, poznatog i po tome što se njegov lik 1987. našao na novčanici od 20.000 dinara. Ipak, mlađima je ovaj čovek uglavnom nepoznat, a mali je broj ljudi koji znaju da je život završio u siromaštvu, sam i zaboravlje od svih.
Jelena i Miroslav Stevanović, poreklom iz Vranja, u Beogradu su zasnovali porodicu a onda su odlučili da podstanarski život u velikom gradu zamene seoskim.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Rezolucija UN o Srebrenici će izazvati dalje podele na Balkanu, a postizanje konsenzusa o obeležavanju sećanja na prošlost na način koji ne stvara podele je najbolji način da se obezbedi da se to neće i ne može ponoviti, napisao je ministar spoljnih poslova Srbije Marko Đurić.
Doktorka Ivana Stefanović iz Hitne pomoći izjavila je danas da je u toku noći zapažen povećan broj moždanih udara kod pacijenata i to, kako je istakla kod mlađih osoba.
Gost "Info jutra" Informer TV bio je bivši premijer Srbije Nikola Šainović. Govorio je o odlasku predsednika Srbije Aleksandra Vučića u Njujork povodom glasanja za usvajanje takozvane Rezolucije o Srebrenici.
Generalni direktor "Telekom Srbija" Vladimir Lučić bio je gost "Info jutra" Informer televizije. On je komentarisao odluku švajcarskog suda koji je odbacio tužbu "Telekom Srbija" protiv kompanija iz grupacije "Junajted medija" i poručio da će uložiti žalbu na tu odluku.
Još dva dana ima do bruke i sramote u Savetu Evrope. Još veća parodija je što će Nemci sve to da otvore. I dalje se čekaju informacije o padu helikoptera u kom je bio predsednik Irana. Na ove teme u "Info večeri" govorili su novinarka Olivera Miletović, narodni poslanik SNS Uglješa Mrdić i dr Dragan Petrović, Institut za međunarodnu politiku i privredu.
Centralna tema razgovora je predsenikov put u Njujork. Broj pretnji na njegov račun nažalost se povećao. Na ovu temu u "Intervjuu dana" govorio je univerzitetski profesor dr Slavko Ivković.
Milan J. (46) vozač kamiona koji je juče izazvao tragediju u Stublinama kod Obrenovca kada se nepropisno uključio sa sporednog puta i zakucao u autobus pun putnika uhapšen je jer je bio pod dejstvom amfetamina.
Na autoputu kroz Beograd nedaleko od Geneks kule zapalio se automobil u vožnji. Kako se vidi na snimku koji je objavila Instagram stranica 192.rs, automobil se nalazi u zaustavnoj traci, a veliki oblak dima nadvio se nad putem.
Teško ranjeni mladić koji je, sinoć nešto posle 18.30 sati, iz crnog "audija" izbačen ispred Urgentnog centra u Beogradu je Mateja B. (22), a policija je ubrzo pronašla i privela Uroša P. (23) i Petra V. (25) koji su ga dovezli pred bolnicu.
Za dva dana u Osnovnom sudu u Nišu počeće suđenje D.M. (53) koji je uhapšen zbog sumnje da je u napuštenoj kući, nedaleko od "buvljaka" u ovom gradu, neprimereno dodirivao dečaka starog 13 godina, dok je jedan maloletnik to snimao, pa se snimak pojavio na društvenim mrežama.
Fudbaleri Crvene zvezde osvojili su Kup Srbije pobedom nad Vojvodinom na stadionu Lagator u Loznici golovima Ivanića i Spajića, dok je za Novosađane mrežu zatresao Aleksa Vukanović - 2:1 .
Trener Olimpijakosa, Jorgos Barcokas (58), govorio je za medije pred put u Berlin, gde će njegova ekipa igrati na završnom turniru Evrolige i tako pokušati da dođe do četvrte titule prvaka Evrope.
Iako je ukrajinski rat izostao iz fokusa poslednjih meseci, on je trenutno možda brutalniji nego ikada. Na stotinama kilometara linije fronta vode se žestoke borbe, a upad Rusa preko granice i prodor u drugi najveći ukrajinski grad, Harkov, samo su pojačali žestinu borbi.
Rusija je jednostrano pokrenula proces promene pomorske granice sa Litvanijom i Finskom u Baltičkom moru. Kijev indipendent prenosi da je to objavljeno u dekretu postavljenom na sajt ruske vlade.
Posle Norveške, Španija i Irska su priznale palestinsku nezavisnost, saopštili su danas premijeri te dve zemlje Pedro Sančez i Sajmon Haris. Nakon toga, Izrael je povukao ambasadore iz Norveške i Irske.
U slučaju slanja francuskih vojnika u Ukrajinu, Rusija neće preduzeti uzvratne mere samo na političkom planu, izjavio je u intervjuu Sputnjiku direktor prvog evropskog departmana Ministarstva spoljnih poslova Artjom Studenikov.
Slavna glumica uvek je govorila bez zadrške o društvenim dilemama i svom životu, te se sada osvrnula na čestu polemiku koja se vodi na našim prostorima.
Saša se prisetio kako je došlo do toga da zaigra u seriji "Selo gori, a baba se češlja" i otkrio da je pre snimanja imao manji nesporazum sa rediteljem i glumcem Radošem Bajićem.
Zmije su često nepoželjni gosti na našim imanjima. Uređenje samog terena, odnosno staništa je relativno jednostavan način da se smanji mogućnost nastanjenja u vašoj bašti.
Stručnjak za baštovanstvo i biljke Hari Bodel naglašava važnost redovnog brisanja prašine s biljaka, ističući da mnogi zanemaruju ovu ključnu praksu. Prašina koja se nakuplja na listovima može imati ozbiljne posledice po biljke.
Đani i Slađa nedavno su proslavili 29. godišnjicu braka tokom kog je kažu bilo svega, pa i prevara, ali njihova ljubav bila je jača pa su odoleli svim iskušenjima i ostali u srećnoj zajednici.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.