Pasulj skuplji od mesa! "Skočio" na 600 dinara, a neki ga prodaju i za 1000!
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku u celoj Srbiji, pasulj je najskuplji u ovom Pazaru!
09.02.2024
08:20
Vesti
U ovom delu Srbije, mnogi su se uverili, nema boljeg koji sprema pasulj i to po receptu starom više od 120 godina, baš onako kako se vojnički pasulj kuvao tokom Prvog svetskog rata.
Novaković koristi pasulj koji nazivaju "kaljavi", šareni ili braon, ali je najpoznatiji kao "kaljavko". On je, priča nam, održao srpske ratnike, jer je, pored popare, zbog izuzetne hranljivosti, bio glavno jelo koje su vojnici svakodnevno konzumirali.
- Najvažnije je da pasulj preko noći bude potopljen u vodi najmanje 12 sati. Može da se priprema sa junećim mesom, sa suvim kobasicama ili suvim kostima ili sa suvom slaninom – kaže Novaković.
Za 20 osoba potrebno je kilogram pasulja u koji se doda najmanje pola kilograma crnog luka, 50 grama belog luka, a peršun, celer, paškanat i šargarepa dodaju se u količini od 100 do 200 grama. Prvu vodu, u kojoj se pasulj kuva sa lovorovim listim, treba prosuti.
- Pošto tokom kuvanja voda isparava i da bi količina skuvanog jela bila dovoljna za 20 osoba, potrebno je 10 litara vode. Da bi pasulj bio kao onaj koji je kuvan u Prvom svetskom ratu, ne treba da se koristi masna zaprška, već hladna ili takozvani "klajster" koga čine brašno i voda. Pasulj se na kraju začini. Ja pravim mešavinu od 17 začina da bi bio ukusniji – otkriva Novaković recept za vonjički pasulj.
U kasarni u Gospiću, gde sam služio vojsku, kuvali smo po 60 kilograma pasulja u 6.000 litara vode, kaže Novaković.
On ga je prvi put kuvao u kasarni u Gospiću u kojoj je služio vojsku pre 38 godina.
- U kasarni je bilo 1.200 vojnika, a pasulj se kuvao za 600 do 700 vojnika. Pasulj bi se prvi razgrabio, pa bi ostalim vojnicima preostala druga jela. Kuvali smo po 60 kilograma pasulja u 6.000 litara vode! Koristili smo ogrome parne kazane, kapaciteta 400 litara. Tamo sam usavršio ne samo ovo, već i druga jela. Vojnički pasulj sam 87 dana pripremao i za 400 vojnika koji su tokom NATO bombardovanja bili stacionirani na Crnom vrhu. Od dva jela, jedno je uvek bilo vojnički pasulj – seća se Novaković.
Nebojša Bakarec, poslanik i član predsedništva SNS oglasio se na svom Facebook profilu.
26.05.2024
17:32
Pokret socijalista poslao je punu podršku predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću sa Voždovca, poručivši da Srbija i Beograd mogu napred samo kada ih predvodi Aleksandar Vučić.
26.05.2024
14:47
Ivica Dačić, ministar unutrašnjih poslova, poslao je snažnu poruku zajedno sa predsednikom Vlade, Milošem Vučevićem da ujedinjeni mogu sve i da nam je sada više nego ikada potrebno jedinstvo.
26.05.2024
14:22
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je tokom mitinga u Valjevu pecnuo lidera Socijalističke partije Srbije Ivicu Dačića.
26.05.2024
13:20
Opoziciona novinarka Jelka Jovanović teška srca je tokom gostovanja priznala da su istraživanja pokazala kako Srpska napredna stranka pokazuje evidentnu nadmoć pred izbore i da se tu ništa ne ne može promeniti.
26.05.2024
08:11 >> 08:13
Rano jutros u Donjem Tavankutu u blizini Subotice desila se saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovali teretni voz koji je dolazio iz pravca Bajmoka i putničko vozilo koje se kretalo prema Donjem Tavankutu. Po prvim informacijama nema teže povređenih.
27.05.2024
08:15
Prema prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ) ujutru po kotlinama i visoravnima zapadne, jugozapadne i južne Srbije očekuje se kratkotrajna magla ili niska oblačnost.
27.05.2024
07:04
SPC i njeni vernici obeležavaju Svetog mučenika Isidora Hioskog.
27.05.2024
06:50
U 20 sati zatvorena su birališta na lokalnim izborima u Budvi na kojima je učestvovalo devet izbornih lista. Pravo glasa na izborima imalo je 19.034 građana, koji su glasali na 28 biračkih mesta.
26.05.2024
22:15
Gosti Verice Bradić večeras su Jovana Jeremić urednica i voditeljka jutarnjeg programa TV Pink, Vladislav Dajković, predsednik Slobodne Crne Gore, Vojislav Šešelj, predsednik Srpske radikalne stranke, Milica Đurđević Stamenkovski, ministarka za brigu o porodici i demografiju Srbije.
26.05.2024
21:33
Profesor Filozofskog fakulteta Milan Brdar i Dunja Simonović Bratić, filozof i poslanik Narodne Skupštine, bili su gosti "Info večeri" Informer TV. Komentarisali su usvajanje sramne Rezolucije o Srebrenici i druge aktuelne političke teme vezane za našu državu.
26.05.2024
22:29
Miloš Garić, urednik portala Kosovo onlajn, bio je gost "Glavnog dnevnika" Informer TV.
26.05.2024
20:59
Dejan Bulatović, poslanik Srpske napredne stranke i Vojislav Šešelj, lider Srpske radikalne stranke, gostovali su u "Info danu" televizije Informer. Oni su govorili o usvajanju Rezolucije o Srebrenici, ali i o stavovima prozapadne opozicije po tom pitanju.
26.05.2024
18:12
Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke i Pavle Staničić, advokat, komentarisali su usvajanje sramne Rezolucija o Srebrenici tokom svog gostovanja u emisiji "Info dan" na Informer TV.
26.05.2024
16:39
Ni nakon dva meseca informacija vezanih za nestanak i ubistvo male Danke ilić u Banjskom Polju 26. marta , još uvek nema. U Višem Javnom Tužilaštvu u Zaječaru koje vodi istragu , kažu da će se danas i sutra obaviti nova saslušana još dva svedoka, kako bi se eventualno došlo do saznanja gde se nalazi telo dvogodišnje devojčice.
27.05.2024
06:47
Suzana Ranković, rođena sestra Dalibora Todorovića, koji je tragično ubijen u masakru u Duboni, oglasila se na društvenim mrežama nakon incidenta koji se dogodio neposredno pre početka suđenja Urošu Blažiću u Višem sudu u Smederevu.
27.05.2024
07:47
Rano jutros u Donjem Tavankutu u blizini Subotice desila se saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovali teretni voz koji je dolazio iz pravca Bajmoka i putničko vozilo koje se kretalo prema Donjem Tavankutu. Po prvim informacijama nema teže povređenih.
27.05.2024
07:43
Muškarac star 34 godine zadobio je teške povrede u saobracajnoj nezgodi u Bulevaru patrijarha Pavla kod Topciderskog parka, rečeno je Tanjugu u Hitnoj pomoći.
27.05.2024
06:59
U Novom Sadu, u jednom marketu, dogodio se incident i to kada je muškarac čiji identitet nije saopšten, a kako tvrde zaposleni, ušetao u tu prodavnicu i ukrao najskuplje čokolade i pršute!
26.05.2024
19:49
Novak Đoković je stigao na Rolan Garos bez ijednog osvojenog trofeja ove sezone, čak i bez odigranog finala. Na minulim turnirima bilo je vidno da nije u najboljoj formi, nedostaju mu mečevi, vidljive su promene u fizičkom smislu, poput drhtavice, ali o tome nije želeo mnogo da priča pred početak takmičenja.
27.05.2024
05:39
Srednji bloker odbojkaške reprezentacije Srbije Marko Podraščanin razočaran je igrama našeg tima u Ligi nacija u Rio de Žaneiru.
27.05.2024
05:59
Završeno je prvenstvo u Danskoj, a novi prvak je Midtjiland.
27.05.2024
07:12
U sklopu priprema za Svetsko prvenstvo 2006. godine, selekcija Srbija i Crne Gore odigrala je meč sa Urugvajem 27. maja.
27.05.2024
06:20
Srpski teniser Laslo Đere eliminisan je na startu Rolan Garosa i to posle maratonskih pet sati i pet setova.
27.05.2024
01:35
Ministarstvo zdravlja Pojasa Gaze, kojim upravlja Hamas, saopštilo je da su desetine ljudi stradale ili ranjene u eksploziji koja je odjeknula u izbegličkom kampu na području grada Rafe.
27.05.2024
08:40
Učinak operatera FPV dronova već premašuje performanse čuvenih snajperista iz Velikog otadžbinskog rata – jedan ruski vojnik je pomoću drona uništio više od 300 vojnika Oružanih snaga Ukrajine, dok je heroj Sovjetskog Saveza, snajperista Vasilij Zajcev, eliminisao više od 240 neprijateljskih vojnika. Ovo je za RIA Novosti izjavio instruktor Centra za specijalnu taktiku i početnu vojnu obuku „Rokot“, poznat pod nadimkom „Pinoče“.
27.05.2024
08:10
Slovački premijer Robert Fico bi, prema preliminarnim procenama, mogao da bude potpuno zdrav do kraja godine, izjavio je danas šef poslaničke grupe Smer u slovačkom parlamentu Jan Rihter.
27.05.2024
05:15
Rusija je sprovela uspešne agrarne reforme u regionu Zaporožja i postigla ekonomski oporavak, prema izveštaju DikGAZETE.
26.05.2024
23:55
Ukrajinski vojnici u gradovima pokušavaju da ne nose uniforme jer ih stanovnici često greškom prepoznaju kao vojne regrutere, rekao je major Oružanih snaga Ukrajine Sergej Alijev.
26.05.2024
23:10
Nakon dve nezaboravne večeri, Beograd se još uvek oporavlja od naleta energije i spektakla koji je Ramštajn priredio na Ušću.
26.05.2024
13:10
Niki Minaž danas je privedena na aerodromu u Amsterdamu zbog sumnje posedovanja narkotika u svom prtljagu.
25.05.2024
21:29
Glumac je u ovoj komediji režisera Radivoja Andrića tumačio lik Duje, koga jedna utakmica deli da dobije tiket života.
25.05.2024
16:53
Prošlo je preko tri decenije od emitovanja kultne serije “Srećni ljudi”, uz koju smo rasli, a tajne koje su se dešavale tokom snimanja malo ko zna.
25.05.2024
15:43
Sekte i njihovo delovanje možemo videli u svim slojevima društva. Veni Koksis je žena koja je bila u istoj od svoje treće godine, a njena ispovest ledi krv u žilama.
26.05.2024
23:20
Mnogi muškarci se pitaju u kojim godinama žene imaju najveći seksualni nagon.
26.05.2024
22:00
Ekskluzivno, atraktivno i bajkovito. Tri reči koje najbolje opisuju Gardaland, jedan od najvećih zabavnih parkova u Evropi.
26.05.2024
20:10
Svaka beba treba i mora da bude napredna u prvim mesecima svog života kako bi se pravilno razvijala. Ipak, kada neko dete prevažiđe sve, postane prava senzacija.
26.05.2024
20:00
Nebeski tranziti najavljuju uspešan nastavak godine za određene horoskopske znakove, posebno u sferama posla, finansija i ljubavi.
26.05.2024
19:00
Andreana Čekić govorila je o detaljima iz detinjstva i odrastanja zbog kojih i dan-danas zaplače kada ih se priseti.
27.05.2024
07:01
Makedonski šoumen objavio je fotografiju sa večere, na kojoj se našao sa Harisom Džinovićem.
26.05.2024
23:56
Radomir Taki Marinković, otac rijaliti učesnice Maje Marinković, za nesuđenog zeta nije imao reči hvale.
26.05.2024
23:29
On se osvrnuo na vezu sa mladom pevačicom, ali i na glasine koje kruže čaršijom.
26.05.2024
22:56
Dobrošlica koju su komšije Nikola Rokvića priredile pevaču privukla je ogromnu pažnju.
26.05.2024
22:08
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.