GIBANICA PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA! Super kombinacija od sira i spanaća, a evo kako da imate HRSKAVU koricu (VIDEO)

Ako volite recepte Džejmija Olivera, onda možete da napravite njegovu čuvenu gibanicu sa sirom i spanaćem.

Sastojci: 

100 g pinjola 

5 jaja 
300 g feta sira 
50 g čedar sira
1 kašičica origana
700 g spanaća 
prstohvat muskatnog oraščića
1 limun 
malo putera
ljuta mlevena paprika  

Foto: Printscreen You Tube Jamie Oliver

Priprema:

Propržite pinjole u suvom tiganju nekih 3-4 minuta. U posudi pomešajte jaja, feta sir, rendani čedar sir, posolite, pobiberite i pospite origano. Dodajte pinjole i grubo promešajte.

U tiganju zagrejte malo ulja, pa stavite spanać (300 g), posolite i pospite muskatni oraščić. Kada "uvene" dodajte preostali spanać, rendanu koru limuna i malo putera. Sklonite sa šporeta. Uzmite veći deo pek papira i zgužvajte ga, pa dobro pokvasite. Iscedite i stavite na radnu površinu. Nauljite, pa rasporedite 4 kore, tako da oblikujete pravougaonik (2 gore i 2 dole, neka se malo preklapaju).

Nauljite i pospite malo ljute mlevene paprike. Tako poređajte još jedan red, a onda ponovite još jedan.

Spanać dodajte u smesu sa jajima i promešajte. U tiganj gde je bio spanać stavite kore sa sve pek papirom i pritisnite malo da oblože dno i ivice, ali i da vire iz tiganja. Sipajte smesu unutra, pa izrendajte još malo čedar sira preko.

Zatvorite korama koje vire iz tiganja (bez pek papira, njega isecite). Ostavite na šporetu 2 minuta na jakoj vatri da uhvati koricu, pa stavite gibanicu u zagrejanu rernu na 200 oko 20 minuta. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari

dusan05

pre 1 godinu

Englez da nam daje recept za gibanicu. O Srbijo medju sljivama

0 0 Odgovori

Ostavite komentar Svi komentari