• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Informer/ S. T.

15.05.2024

14:26

Oni spori, a zarada brza! Vranjanci ih "beru" za Francuze

S.T.

Vesti

Oni spori, a zarada brza! Vranjanci ih "beru" za Francuze

Podeli vest

U Moštaničkom polju u blizini Vranja, kada su kišni dani, često pored puteva, u ranim jutarnjim satima, možete da sretnete desetine ljudi sa kofama ...

Oni su "berači" puževa! Skidaju ih sa vlažnih listova i grana, kupe sa vlažne zemlje, pune svoje kofe, a onda kako ko - neko ih prodaje nakupcima, neko sprema, kažu, vrsne specijalitete.

Jedna od beračica je i šezdesetogodišnja žena iz sela Moštanica, koja je posle kiše, ranom zorom krenula u "berbu" mekušaca.

- Puževa ima posle kiše. Najaktivniji su ujutru od pet, pa tako do 8 ili 9 sati. Tad izlazimo na teren. Nema veze, ako je kiša, još bolje, jer su tada najaktivniji. Juče sam uspela da nakupim 15 kilograma puževa. Predala sam ih u otkup u susednom selu Ranutovac - kaže. 

Foto: S. T.

Kilogram se prodaje za 60 dinara, a dnevno posle kiše, može da se nakupi i do 15 kg

Cena se, međutim razlikuje od mesta gde su "ubrani".

- Za ove koje sakupljamo pored puteva, u livadama i na njivama je 60 dinara po kilogramu. Ima i onih pored reka, oni su malo skuplji, 70 dinara za kilogram. Sad im je sezona, može nešto da se zaradi, koliko toliko. Kad sediš kod kuće, nema ni toga. Lično ih nikad nisam jela, niti spremala. Mislim da ne bih mogla da ih jedem - dodaje ona. 

 

Foto: S. T.

Štapom razgrće travu i lišće da lakše dođe do puževa

 

Noge su joj mokre od kiše do kolena. Za otkrivanje puževa u travi, koristi drveni štap, kojim pomera biljke da ih lakše uoči.

 
Puževi iz Vranja će završiti u Francuskoj,  koja godišnje pojede 30.000 tona kao delikates, a kilogram celih smrznutih puževa košta i do 30 evra.
U Vranju se sakupljanjem bave ljudi bez stalnog posla, stariji ili žrtve tranzicije. Oni ne mogu da nađu stalan posao u tim godinama, a do penzije ima još vremena.

Francuska, osim za sopstvenu upotrebu, puževe izvozi u druge države. U Srbiji je upotreba ove vrste mesa u ljudskoj ishrani slabo zastupljena. Meso je bogato belančevinama, dok masnoća ima malo. Meso puža je bogato mineralnim solima i esencijalnim aminokiselinama, pa se ubraja u
niskokaloričnu grupu namirnica.
 


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Vesti

TV

Ministar spoljnih poslova Ukrajine razbesneo zapadne pokrovitelje! Kijev nedvosmisleno spreman za primirje!
Live TV

Ministar spoljnih poslova Ukrajine razbesneo zapadne pokrovitelje! Kijev nedvosmisleno spreman za primirje!

Može li Kina doneti mir u Ukrajini? Ruska vojska pogodila zgradu sa 200 stranih plaćenika u Odesi. Poljska odbija da odobri ulazak Ukrajine u EU. Bajden negativan na kovid; večeras će se prvi put obratiti javnosti nakon što je objavljeno da više nije predsednički kandidat. Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorilli su istoriograf, prof. dr Radovan Kalabić i predsednik SPOR Stefan Srbljanović. Uživo u program javio se i stručnjak za bezbednost Dževad Galijašević.

24.07.2024

22:15

Ceo region postao je tempirana bomba! Sarajevo na sve načine pokušava da uvuče Srbiju u rat! (VIDEO)
Live TV

Ceo region postao je tempirana bomba! Sarajevo na sve načine pokušava da uvuče Srbiju u rat! (VIDEO)

Novi napadi stižu iz Sarajeva kako bi se Srbija uvukla u sukob. Na portalu "Slobodna Bosna" ponovo je izašao tekst koji govori negativno o predsedniku Vučiću. Ovo je samo nastavak hajke koju vodi ovaj medij protiv predsednika Srbije. Sve je krenulo od maja ove godine, kada je doneta deklaracija o Svesrpskom saboru. Na ovu temu u "Info danu" govorili su Srđan Simić iz Centra za društvenu stabilnost, Stefan Krkobabić, narodni poslanik i pukovnik u penziji Veselin Šljivančanin.

24.07.2024

15:46

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Sport

Opsadno stanje na ulicama Pariza pred početak OI! Specijalci naoružani do zuba u pripravnosti! (FOTO)
Olimpijske igre

Opsadno stanje na ulicama Pariza pred početak OI! Specijalci naoružani do zuba u pripravnosti! (FOTO)

Prestonica Francuske Pariz trenutno je pod pravom opsadom specijalaca! Izuzetno naoružane policijske snage nalaze se na svakom koraku uoči početka 33. Olimpijskih igara, a Informer je na licu mesta mogao da se uveri kako sve to izgleda i šta se sve preduzima kako bi svaki učesnik i navijač bio maksimalno bezbedan na najvećem sportskom događaju na planeti.

24.07.2024

19:20

Planeta

Zabava

Magazin

JOŠ Magazin VESTI

Džet set