MIRJANI SVI TRAŽE RECEPT ZA NEOBIČAN SPECIJALITET! Zimnica ove domaćice "obara s nogu" - Ovako sprema ljutić od bobica grožđa i paprike! (FOTO)
Podeli vest
Mirjana Okuka iz Kikinde, kao i mnoge domaćice na severu Banata, bez zimnice ne dočekuje zimu. Među brojnim staklenim teglama, na njenoj trpezi obavezan je ljutić od bobica grožđa i ljute paprike, a recept za ovaj neobičan specijalitet podelila je sa nama
Kao svaka prava domaćica, i Mirjana ima kec iz rukava, to je specijalitet u kojem njeni ukućani posebno uživaju.
U celoj Srbiji danas su se smenjivali oblaci, sunce, a bilo je i pljuskova. Vremenski rolerkoster se očekuje i narednih dana
28.09.2022
19:09
- Ljutić od bobica grožđa i ljute paprike zauzima posebno mesto na zimskoj trpezi u mojoj porodici. Ko jednom proba, oduševi se - uz smešak navodi ova domaćica.
Ostala je verna tradiciji, ali je način stavljanja zimnice vremenom malo izmenila. Ovaj pravi ritual u koji su utkani sati brižljivog rada, postao je neka vrsta obaveze, pa zima ne može da se dočeka bez ajvara, paprike, paradajza, krstavaca i svih drugih plodova, koje često poklanja voljenim osobama.
-To je tradicija koju sam nasedila od bake i mame, svake godine pravim zimnicu. Kako je koje povrće sazrevalo, tako sam i ja radila. Prvo sam stavila krastavce, papriku, kuvala sam paradajz, pa ajvar i sve redom. Dosta toga dajem deci i uncima- kaže Mirjana.
Recept za ljutić od bobica grožđa i ljute paprike
Iako već godinama ljubomorno čuva recept za svoj specijalitet, Mirjana je za naš portal otkrila dugo čuvanu tajnu i na taj način rešila da obraduje sve ljubitelje ljutića.
2 l vode, 1 l sirćeta, 2 velike kašike šećera, 2 velike kašike soli, pola kesice vinobrana.
Sve prokuvati i kad se ohladi, preliti bobice grožđa i ljutu papriku i stavljati u teglu. Ide jedan grozd grožđa.
Za pekmeze koristi isključivo šljive iz svoje bašte, a svi sastojci su ekološki. Priseća se i kako su domaćice nekada davno pripremale zimnicu.
- Nekada je povrće i voće bilo manje prskano, pa je samim tim i zimnica bila zdravija. Videla sam da su naše bake, recimo kompote, stavljale da stoje na suncu i tako zimnica duže opstane. Ja ne koristim konzervans i dobro sterilizujem flaše, a kad ih napunim, okrenem ih naopako. Nekada pekmez stavim u rernu da se odozgo uhvati kora, da se ne pokvari i duže stoji, objašnjava Mirjana.
Brojne staklene tegle i flaše u njenom domaćinstvu, neće dugo ostati pune, jer se tokom zime sve isprazne.
Za pripremu paprike ili paradjza potrebno je da se izdvoji jedno popodne, dok se ajvar pravi i ceo dan. Ipak, naša sagovornica navodi da ništa nije teško, kad se radi s ljubavlju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
komentari
Srba
pre 1 godinu
“Ja ne koristim kinzervans”…… a, šta je vinobran??
Ruskim oružanim snagama ostalo je još oko sedam kilometara da preseku glavni put snabdevanja ukrajinskih oružanih snaga u Donbasu. Ovo je izvestio analitičar Bilda Julian Ropke
Savetnik za nacionalnu bezbednost Bele kuće, Džejk Saliven, izjavio je danas da poslednji mirovni predlog Rusije za Ukrajinu vodi "ka daljoj dominaciji te zemlje" i da se radi o "potpuno apsurdnoj viziji".
Izborna komisija gradske opštine Vračar usvojila je danas ukupni izveštaj o rezultatima izbora za odbornike Skupštine gradske opštine Vračar, prema kojem je najviše glasova osvojila lista Biramo Vračar.
Marko Bastać, kandidat na beogradskim izborima ispred Grupe građana "Čuvari Starog grada", progovorio je o ultimatumu liste "Biram borbu" da do ponedeljka donese odluku o sastavljanju vlasti sa njima u Starom gradu i otkrio da pomenutoj listi nad glavom "visi" lično Dragan Đilasa!
Marko Bastać, kandidat na beogradskim izborima ispred Grupe građana "Čuvari Starog grada", gostujući u jednoj emisiji, podsetio je na nasilništvo Radomira Lazovića, koji je u izbornom danu 2. juna nasilno upadao u privatne ugostiteljske objekte!
Kako saznajemo, Viši sud u Beogradu sinoć je odbacio tužbe opozicione koalicije “Biramo Vračar” na izborne rezultate na tri biračka mesta. Ovom odlukom izbori za skupštinu gradske opštine Vračar formalno su završeni i Srpska napredna stranka će formirati opštinsku vlast kao i u prethodna dva mandata.
Marko Bastać, kandidat na beogradskim izborima ispred Grupe građana "Čuvari Starog grada", rekao je da nije korektno ni normalno davati bilo kakve ultimatume, nakon što je Radomir Lazović poručio da Bastać ima rok do ponedeljka da donese odluku o formiranju vlasti na Starom gradu.
U toku su besplatni preventivni pregledi koje organizuje Ministarstvo zdravlja širom Srbije, a u KBC Zvezdara, od 68 pregledanih od strane dermatologa njih 6 su suspektni.
Električni trotineti u Srbiji od više neće moći da se koriste u saobraćaju bez nalepnice, u skladu sa pravilnikom koji je stupio na snagu 5. aprila ove godine.
Hoće li nas "Rio Tinto" potrovati kopanjem litijuma u okolini Loznice? Ovo je pitanje od milion dolara oko kojeg se u Srbiji, poslednjih godina, lome koplja u političkoj areni. Iz Brisela kažu da neće, jer ako Projekat "Jadar" ne bude rađen po najvišim ekološkim standardima, litijum iz Srbije neće moći da se prodaje u Evropskoj uniji, koja je najzainteresovaniji kupac ove kritične sirovine. Brisel svakako neće dozvoliti prodaju, ako se rudarenjem prekrše najstroža ekološka pravila.
Direktor Kancelarije za KiM, Petar Petković, poručio je na društvenoj mreži "Iks" da policija lažnog premijera Aljbina Kurtija nema šta da traži u srpskim institucijama koje su osnov formiranja Zajednice srpskih opština.
Filozof i pukovnik Velibor Stević bio je gost "Info jutra" Informer TV. Glavna tema njegovog gostovanja bili su takozvani mirovni pregovori u Švajcarskoj, na kojima je prisutna samo jedna od dve zaraćene strane, budući da Rusija nije pozvana da učestvuje u njima.
Juče je počeo mirovni samit u Švajcarskoj gde se sastalo gotovo 100 zemalja i preko 50 šefova država da razgovaraju o trajnom prekidu vatre, među kojima su premijerka Italije, Đorđa Meloni, predsednik Francuske Emanuel Makron i predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski, dok je Rusija u potpunosti izuzeta iz ovog skupa. Ekspert za energetiku Dragan Škobalj komentarisao je ovaj događaj tokom gostovanja u "Info jutru" televizije Informer.
Osvedočeni srbomrzac Dinko Gruhonjić promovisao je, na svom portalu, antisrpski festival "Mirdita, dobar dan". Vjerica Radeta, potpredsednica Srpske radikalne stranke, komentarisala je ovaj sraman potez za Informer u "Info jutru".
Savo Štrbac, predsednik centra "Veritas", gostovao je u "Info jutru" Informer TV. On je komentarisao takozvane dokumentaciono-memorijalne centre koji su se pojavili širom regiona.
Više javno tužilaštvo u Beogradu sarađuje sa Nacionalnom policijom Španije i američkim Federalnim istražnim biroom (FBI) u slučaju američke državljanke Ane Knežević, za koju se veruje da je najpre oteta, a potom ubijena, rekao je danas glavni javni tužilac VJT Nenad Stefanović.
Budvanska policija uhapsila je Milutina K. (27) iz Budve zbog sumnje da je počinio dva krivična dela - izazivanje opšte opasnosti i lažno predstavljanje, jer je navodno imao policijsku legitimaciju.
Nakon atentata na Radoja Zvicera, koji se dogodio 2020. godine, navodni saradnik škaljarskog klana Stefan Đukić (Mandić) i njegova grupa imali su intenzivnu komunikaciju, koju su nakon hapšenja nastavili iz zatvora sa službenikom ukrajinske policije i međusobno.
Policija ukazuje da od danas u saobraćaju na putu mogu učestvovati isključivo laka električna vozila koja imaju postavljenu identifikacionu nalepnicu, kao i da je obavezno da vozači ovih vozila nose na glavi zakopčanu zaštitnu biciklističku kacigu.
Fudbalska reprezentacija Srbije prvu utakmicu na Evropskom prvenstvi u Nemačkoj igra protiv Engleske (21.00, RTS 1 , Arena Premium 1), a na meču će isključivo biti dozvoljeno unošenje zvaničnih zastava Republike Srbije i Fudbalskog saveza Srbije.
Srpski navijači uveliko se okupljaju na ulicama Gelzenkirhena, a Informer vam donosi fotografije sa lica mesta i prenosi vam atmosferu koju prave srpske i engleske pristalice.
Ana Privrat, diplomirani sportski psiholog, u razgovoru za "Informer.rs" objasnila je šta bi sve moglo da utiče na igre "orlova" na predstojećem Evropskom prvenstvu.
Podmlađena ženska reprezentacija Srbije poražena je od Italije rezultatom 3:1 (25:20, 20:25, 25:23, 25:22), te je tako nakon poslednje, treće sedmice Lige nacija završila na 11. mestu.
Kiril Budanov, šef ukrajinske vojne obaveštajne službe (GUR), izjavio je da je Rusija već postavila elemente svog najnovijeg S-500 sistema protivvazdušne odbrane na Krimu i oko Kerčkog mosta koji povezuje poluostrvo sa kopnom.
Na sastanku sa rukovodstvom Ministarstva spoljnih poslova, Vladimir Putin je jasno stavio do znanja da je Rusija spremna na mirovne pregovore, čime je preduhitrio mirovni samit u Švajcarskoj.
Volodimir Zelenski je odbio mirovnu inicijativu ruskog predsednika Vladimira Putina jer se plaši da će izgubiti vlast posle razrešenja sukoba. Ovo je na svom Jutjub blogu izjavio britanski stručnjak Aleksander Merkuris.
Bivši glavnokomandujući Oružanih snaga Ukrajine, general Valerij Zalužni, lajkovao je objavu ukrajinskog blogera Miroslava Oleška, za kojim je u Ukrajini podignuta optužnica, a koji je oštro kritikovao predsednika Volodimira Zelenskog. Objava je naknadno obrisana, što su primetili ukrajinski mediji.
Za 50 godina kultni film "Valter brani Sarajevo" pogledalo je više od 11 milijardi ljudi. Osim u bivšoj Jugoslaviji, film je postigao neverovatan uspeh u Kini, gde Velimir Bata Živojinović, koji je odigrao antologijsku ulogu u tom filmu, i danas ima kultni status.
Zona novca kroz koju najviše novca može da pobegne iz doma je prema feng šuiju, kuhinja. Zanemarivanje važnih pravila može nas učiniti stalno siromašnim.
Često se za pse i mačke vežemo baš kao za najbolje prijatelje. Međutim, čak i najiskusniji vlasnici kućnih ljubimaca mogu da omanu i da nesvesno učine svoje mačke tužnim i nezadovoljnim.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.