Semenke koje Srbi tamane mogu biti opasne: Nutricionista Mirković objašnjava šta rade organizmu

Čia semenke zaista nude važne zdravstvene benefite, ali i nose opasne zablude, poručuje za Informer.rs nutricionistkinja Branka Mirković.

Čia semenke važe za jednu od najpopularnijih "super namirnica" današnjice, ali stručnjaci naglašavaju da, uprkos brojnim zdravstvenim prednostima, postoje i pogrešna uverenja koja prate njihovu svakodnevnu upotrebu.

Nutricionistkinja Branka Mirković objašnjava šta je od tvrdnji zaista tačno, a šta ne.

Dokazane koristi čia semenki

Foto: Shutterstock

Zdravlje

Hrana koja je čisto zlato za kožu zimi! Ova namirnica je eliksir mladosti - koristi se na samo jedan način

Kako se hranite i brinete o sebi vidi se na vašoj koži. Nutricionista Branka Mirković otkrila je za Informer.rs spisak kvalitetnih namirnica koje vašoj koži i izgledu daju potrebnu hidrataciju, štite od spoljnih uticaja i pružaju negu.

05.12.2024

20:00

Zdravlje

Doktori upozoravaju: Superhrana koju mnogi obožavaju može da izazove ozbiljne probleme - obratite pažnju

Iako čia semenke imaju brojne zdravstvene prednosti, nepravilna upotreba može da ih dovede do ozbiljnih komplikacija.

19.08.2025

10:20

Prema rečima nutricionistkinje Branke Mirković, čia semenke zaista nose izuzetno visoku nutritivnu vrednost i mogu biti korisne u različitim segmentima zdravlja:

1. Odličan izvor vlakana

Dve kašike čia semenki sadrže oko 11 g vlakana, što značajno poboljšava varenje, podstiče redovno pražnjenje creva i daje produžen osećaj sitosti.

2. Bogate omega-3 masnim kiselinama

Čia se smatra jednim od najboljih biljnih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), koja doprinosi zdravlju srca i pomaže u smanjenju hronične upale.

3. Sadrže važne minerale

- Ove semenke su odličan izvor kalcijuma, fosfora, magnezijuma i mangana, pa su posebno korisne za zdravlje kostiju i zuba - objašnjava Mirković.

4. Regulacija šećera u krvi

Zbog visokog sadržaja vlakana, čia semenke doprinose stabilizaciji glukoze, te se preporučuju osobama sa insulinskom rezistencijom.

5. Podrška regulisanju krvnog pritiska

Redovan unos može doprineti snižavanju hipertenzije i ublažavanju problema sa povišenim pritiskom.

Najčešće zablude o čia semenkama

Foto: freepik

Nutricionistkinja upozorava da, iako su nutritivno bogate, čia semenke nisu čarobni sastojak.

1. Nisu čudesan lek za mršavljenje

Iako povećavaju osećaj sitosti i pomažu kontroli apetita, same po sebi ne utiču na gubitak kilograma ako se ne reguliše ukupan unos kalorija.

2. Ne treba ih konzumirati suve

- Čia semenke mogu da upiju deset i više puta svoju težinu u vodi, pa konzumiranje suvih može dovesti do bubrenja u jednjaku i potencijalne blokade, koja zahteva hitnu medicinsku pomoć - upozorava Mirković.

Kako se pravilno koriste čia semenke?

Foto: Shuterstock

1. Potapanje u tečnost

Najbolje ih je potopiti u vodu, mleko ili drugu tečnost i ostaviti najmanje 15 minuta ili preko noći, da nabubre i poprime želatinastu strukturu. Po želji se može dodati cimet, kakao ili voće.

2. U smutijima i jelima

Odlične su u smutijima, žitaricama, testu za hleb i peciva, palačinkama, a mogu se koristiti i kao prirodni zgušnjivač za supe i soseve.

Recept za čia puding

Sastojci (1 porcija):

• 3 kašike čia semenki

• 200 ml mleka ili biljnog mleka (badem, kokos, soja…)

• 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (po želji)

• Malo vanile (opciono)

• Sveže ili zamrznuto voće - jagode, borovnice, maline

• Orašasti plodovi ili granola (po želji)

Priprema:

U činiji pomešajte mleko i zaslađivač. Dodajte čia semenke i dobro promešajte da se ne slepe.

Sačekajte 5 minuta pa ponovo promešaj. Pokrijte i ostavite u frižideru minimum 2-3 sata, idealno preko noći. Pre serviranja dodajte voće, orahe, bademe ili granolu.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.