• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Izvor: Informer.rs

05.01.2024

09:30

Najbolji recept za božićnu česnicu! Tradicionalna pogača koja je neizostavna na trpezi

Shuterstock

Recepti

Najbolji recept za božićnu česnicu! Tradicionalna pogača koja je neizostavna na trpezi

Podeli vest

Tradicionalna božićna česnica je pogača koja se lomi rukama, a običaj je da se u nju stavi novčić, a jede se umesto hleba.

Sastojci:

500 g brašna
1 kocka svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog kvasca)
2 dl mlakog mleka
100 g šećera
100 g maslaca (ili margarina)
2 jaja
Prstohvat soli
50 g suvog voća (grožđice, suve kajsije, suve šljive)
50 g orašastih plodova (orasi, lešnici, bademi)
Komad novčića (čist i umotan u aluminijumsku foliju)
mleko za premazivanje

Foto: Shuterstock

 

 

Uputstvo:

U mlako mleko stavite kvasac i šećer i ostavite da se kvasac aktivira, oko 10 minuta. U većoj posudi pomešajte brašno, so, otopljeni maslac i jaja. Dodajte aktivirani kvasac i umesite testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili tečnosti (mleka) da dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.

Testo pokrijte krpom i ostavite ga na toplom mestu da se udvostruči, otprilike 1-2 sata. Dok se testo diže, sitno iseckajte suvo voće i orašaste plodove.

Kada se testo udvostručilo u veličini, umesite voće i orašaste plodove u testo kako bi se ravnomerno rasporedili. Oblikujte testo u oblik kruga (kao kolač), a na jednom delu umetnite čisti novčić umotan u foliju. Pecite česnicu u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

Kada je pečena, izvadite česnicu iz rerne i pustite je da se malo ohladi. Pre služenja možete je premazati rumenilom ili mlekom kako bi dobila sjajnu površinu.

Napomena:

Pre posluživanja, obavezno upozorite sve prisutne da budu oprezni zbog novčića koji se nalazi unutar česnice kako bi izbegli slučajno gutanje ili povredu.


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Izbori 2024

Vesti

TV

JOŠ TV VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija