Mini esterhazi tortice: Kraljevski dezert za desetku koji obara sa nogu - brza priprema za svega 20 minuta

Mini Esterhazi tortice su savršena kombinacija bogatog filа i orašastih ukusa koja će svaku trpezu pretvoriti u pravu poslasticu.

Lagane, elegantne i bogatog ukusa ove mini tortice su prava poslastica za one koji vole orahe i nežni fil. Idealne su za svečane prilike, ali i za one trenutke kad želite da impresionirate bez previše komplikacije.

Sastojci:

Fil:

• 

  Recepti

  Prava čokoladna torta iz 1860. godine: Originalna receptura starih majstora - čim je jednom probate pravićete je stalno

  Stari recept iz 1860. godine za čokoladnu tortu je spoj jednostavnih sastojaka čokolade, oraha i džema od kajsija koji joj daju jedinstven i neponovljiv ukus koji danas retko gde nalazimo.

  17.06.2025

  06:00

  

  Recepti

  Fantastičan recept za mileram tortu od jagoda: Osvežavajuća lagana poslastica koja će vam zasladiti dan

  Mileram torta sa jagodama je popularna poslastica poznata po svojoj bogatoj i kremastoj i voćnoj teksturi.

  10.06.2025

  21:40

  500 ml mleka

• 2 jajeta

• 180 g šećera

• 50 g kukuruznog skroba

• 50 g putera

• 1 kesica vanilin šećera

• 170 ml slatke pavlake 

Foto: Shuterstock

 

Kora:

• 5 jaja

• 160 g šećera

• 100 g brašna

• 70 g sitno mlevenih oraha ili lešnika

• 1/3 kašičice praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• Prstohvat soli

Priprema:

U šerpi pomešajte jaja, šećer, vanilin šećer i kukuruzni skrob. Dodajte mleko, dobro izmešajte i kuvajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Pokrijte krem providnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa je pažljivo sjedinite sa hladnim filom.

Umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg, dodajte šećer i vanilin šećer i nastavite da mutite dok masa ne postane sjajna. Umutite žumanca posebno, pa ih lagano umešajte u sneg od belanaca. Pomešajte brašno, orahe (ili lešnike) i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte u smesu mešajući lopaticom.

Foto: Shutterstock

Smesu rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Ohladite koru i isecite je na pola. Namažite polovinu fila na koru, preklopite drugom, zatim ostatak fila. Ukrasite topljenom čokoladom i napravite popularnu esterhazi šaru. Isecite na pravougaonike pa svaku torticu sa svih strana obložite seckanim orasima.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.