Trik koji otkriva zrelu dinju svaki put: Ovako ćete uvek izabrati najslađu

Kupovina dinje često zna da bude lutrija, ali uz nekoliko trikova, lako ćete prepoznati onu koja je zrela i puna ukusa.

Dinja je jedno od onih voća koje leti gotovo ne silazi sa stola. Bilo da je jedemo samu, u voćnoj salati ili uz parče pršute, njen sočan i osvežavajući ukus idealan je za vrele dane.

Ovo mirisno voće potiče iz Azije i Afrike, a poznato je da su ga cenili još stari Egipćani. Kasnije su ga zavoleli i Rimljani, kao i Grci, dok se prva organizovana proizvodnja dinja u Evropi beleži u Francuskoj, pre oko tri veka.

Osim što osvežava, dinja ima i brojne zdravstvene koristi. Poznata je kao prirodni diuretik, pomaže u detoksikaciji organizma, a bogata je vitaminima B i C, beta-karotenom, mineralima poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, gvožđa i bakra.

Recepti

Osveženje na prvi liz! Domaći sladoled od dinje, prava poslastica protiv letnje vrućine

Sladoled je savršena letnja poslastica, naročito ako je domaći, još ako ga spremate od dinje oduševljenje će biti porodično.

11.07.2024

16:00

Recepti

Savršeni letnji obrok! Zalogajčići sa dinjom i pršutom

Priprema ove salate je brza i jednostavna, a rezultat je atraktivan i elegantan tanjir koji će oduševiti vaše goste ili vas učiniti pravim majstorom gastonomskih uživancija.

20.07.2023

19:00

Foto: Shuterstock

Kako odabrati savršenu dinju?

Izgled: Birajte dinje koje su čvrste, bez oštećenja, tamnih mrlja i pukotina.

Boja kore: Zrela dinja neće imati sjajnu površinu. Umesto toga, kora treba da bude blago žućkasta ili boje slame, bez zelenih tonova.

Težina: Uzmite više komada i uporedite ih. Ona koja je najteža za svoju veličinu najverovatnije je i najsočnija.

Zvučni test: Lagano tapnite po kori ako odzvanja "šuplje", to je dobar znak.

Peteljka i miris: Kod zrele dinje peteljka se lako odvaja i mesto gde je bila blago je udubljeno. Suptilan, prijatan miris s donje strane takođe je pokazatelj da je voće spremno za konzumaciju.

Foto: Shuterstock

Čuvanje i priprema

Za najlakše čišćenje, prepolovite dinju i kašikom izvadite semenke i mekani srednji deo. Zatim je isecite na kriške i oljuštite koru. Sečenu dinju čuvajte u frižideru, u zatvorenoj posudi, do dva dana jer njen intenzivan miris može lako preći na ostalu hranu.

Ako ste kupili dinju koja još nije sasvim zrela, ostavite je nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Kada omekša i počne da miriše, spremna je za frižider i vaše tanjire.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.