KRALJICE AJVARA OTKRILE TAJNU RECEPTURU "SRPSKOG KAVIJARA"! Od 30 hiljada tegli njihove su najbolje!
Podeli vest
Završeno finale devete sezone najvećeg gastronomskog karavana na Balakanu „Izađi mi na teglu“. Dvadeset ekipa ukrstilo varjače u borbi za najbolji ajvar.
Sunčica Jović, potpredsednica Mikološko-gljivarskog saveza Srbije , objašnjava kako dolazi do trovanja gljivama, na koji način organizam reaguje na njih i kako razlikovati otrovne od jestivih.
07.10.2022
11:00
Finale devete sezone najvećeg gastronomskog karavana na Balakanu „Izađi mi na teglu“ održano je u Beogradu, gde se okupilo dvadeset takmičarskih ekipa najboljih ajvar-majstora, ponosnih nosioca pobedničkih recepata od severa do juga Srbije. Opremljeni čeličnom voljom i zdravim takmičarskim duhom, pobednici kvalifikacionih takmičenja su još jednom „izašli na teglu“ i u istinskom megdanu varjačama pokazali ko je najbolji ajvar majstor u Srbiji za 2022. godinu.
- Deveta sezona je za nama. Zaista sjajne ekipe, kreativno osmišljeni štandovi. Mnogo su se potrudili da dočaraju grad iz kojeg dolaze. Ove godine smo ajvarom napunili više od trideset hiljada tegli, a oko devet tona paprika se utroši na jednom Karavanu. Možemo da se pohvalimo da smo za sve ove godine prešli kolometražu jednaku tri obima zemaljske kugle - kaže Ljiljana Vukotić, organizator karavana “Izađi mi na teglu”.
U okviru celodnevne manifestacije posetioci su imali prilike da vide kako se pravi “srpski kavijar” a mi smo malo umešali prste i od takmičara ukrali pokoju caku.
Ispred ekipe "Će bude" iz Aleksinca, Nadica nam je otkrila koja paprika je najbolja za pravljenje ajvara.
- Najbolja je domaća paprika - ajvarka. Ona ne sadrži mnogo vode. Kada paprika bude skroz mekana, onda znajte da je gotova i ne treba više da se peče. Nakon toga se stavlja u plastične kese da malo odstoji kako bi kasnije mogli lakše da je ljuštimo. Posle toga se melje ili cepka, pa se stavlja da se prži. Kada je reč o dodacima, uglavnom stavljamo ulje i so, ali ima još tu neki sastojaka, ali to je naša mala tajna - kaže Nadica iz Aleksinca.
Ljubica iz Zrenjanina ispred ekipe "Ljute papričice" nam je otkrila kako da znamo da je ajvar gotov.
- Po našoj recepturi ajvar mora dobro da se ukuva, a vreme pripreme zavisi od paprike. Ukoliko je paprika mesnatija i manje vodena, proces spremanja je dosta brzi. Međutim, ako je paprika vodnjikava, onda kuvanje ide sporije. Ajvar je gotov kada trag varjače ostaje na dnu šerpe - otkriva Ljubica iz Zrenjanina.
Ovogodišnji pobednici manifestacije "Izađi mi na teglu" je ekipa "Mlade nade juga" iz Vladičinog Hana. Drugo mesto pripalo je ekipi "Zeleno polje" iz Zrenjanina, dok je treće mesto zauzela ekipa "Živim život" iz Vladičinog Hana.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Sunčica Jović, potpredsednica Mikološko-gljivarskog saveza Srbije , objašnjava kako dolazi do trovanja gljivama, na koji način organizam reaguje na njih i kako razlikovati otrovne od jestivih.
Marko Bastać, kandidat na beogradskim izborima ispred Grupe građana "Čuvari Starog grada", rekao je da nije korektno ni normalno davati bilo kakve ultimatume, nakon što je Radomir Lazović poručio da Bastać ima rok do ponedeljka da donese odluku o formiranju vlasti na Starom gradu.
Duško Vujošević, nekadašnji trener KK Partizan i kandidat za gradonačelnika Borisa Tadića na izborima 2022. godine, javno je rekao da su Miroslav Aleksić i Radomir Lazović izašli na izbore na nagovor inostranih diplomata!
Propagandista sa đilasovske televizije Nova S i novinar na istoj Željko Veljković priznao je da je cela opozicija u teškoj depresiji jer od 2012. godine narod na izborima bira isključivo Aleksandra Vučića!
Sef srpske diplomatije Marko Đurić putem socijalne platforme "X" izneo je jasan stav povodom godišnjice Kurtijevog surovog delanja na Kosovu i Metohiji.
Konferencija krovnih srpskih nacionalnih organizacija iz zemalja regiona danas je na vanrednoj sednici u prostorijama Matice Srpske u Novom Sadu jednoglasno usvojila zaključak kojim pružaju apsolutnu podršku Deklaraciji o zaštiti nacionalnih i političkih prava i zajedničkoj budućnosti srpskog naroda koju je usvojio Svesrpski sabor. Učesnici konferencije, politički predstavnici Srba iz Rumunije, Mađarske, Severne Makedonije, Hrvatske, Slovenije, Crne Gore, Albanije i Bosne i Hercegovine dali su punu i bezrezervnu podršku državnim rukovodstvima Srbije i Republike Srpske u naporima za očuvanje mira, državne stabilnosti i jedinstva srpskog naroda.
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić podelio je sjajne vesti putem svog Fesjbuk naloga, a tiče se prosperiteta naše nacionalne avio-kompanije.
Bivši kik-bokser Nenad Pagonis (37) iz Novog Sada ostaje u kućnom pritvoru koji mu je određen prošlog petka, odnosno 7. juna, jer je sud odbio žalbe njegovih branilaca i Osnovnog javnog tužilaštva u Novom Sadu.
Javni tužilac Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu saslušao je uhapšenog D.M. (29) koji je osnovano sumnjiv da je izvršio krivično delo Teška krađa.
U Trećem osnovnom javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je državljanin BiH uhapšeni B.A(44). Njemu je istekao vremenski period u kojem je mogao zakonito da boravi u Srbiji, a odgovarao je na okolnosti izvršenja krivičnog dela Nasilje u porodici.
Fudbalska groznica od večeras, pa narednih mesec dana trešće Evropu, jer je i zvanično počelo Evropsko prvenstvo u Nemačkoj i to ubedljivim trijumfom domaće reprezentacije nad Škotskom od 5:1 (3:0) u prvom kolu A grupe.
Najbolji teniser svih vremena Novak Đoković (37) uveliko trenira nakon operacije kolena i čini se da njegov oporavak od teške povrede ide u dobrom smeru!
Ukrajinske oružane snage su poslednjih dana izgubile oko dva desetina artiljerijskih oruđa izjavio je za Ria Novosti predsednik komisije Javne komore Ruske Federacije za pitanja suvereniteta i kopredsednik Koordinacionog saveta za integraciju novih regiona Vladimir Rogov.
Deo petospratnice se srušio kao rezultat ukrajinskog udara na grad Šebekino u ruskoj Belgorodskoj oblasti, izjavio je lokalni guverner Vjačeslav Gladkov, dodajući kako je pet osoba teško povređeno.
U ranim jutarnjim časovima tačnije u 4:30 vojnik koji je patrolirao na graničnoj barijeri između Poljske i Belorusije primetio je grupu migranata kako pokušava da se provuče kroz rupu u ogradi, a kada je pokušao da ih zaustavi usledio krvavi obračun.
Generalni sekretar NATO-a Jens Stoltenberg izjavio je da uslovi ruskog predsednika Vladimira Putina za prekid vatre u Ukrajini, koji podrazumevaju da Kijev povuče svoju vojsku iz novih ruskih regiona, predstavljaju uspeh vojnih ciljeva Rusije.
Čini se da je devojka živela san mnogih, imajući u obzir da je brzo stekla veliku popularnost i puno obožavalaca, ali se u jednom momentu samo povukla iz javnog života.
Podočnjaci su često neželjeni pratilac mnogih ljudi, često ukazujući na umor ili nedostatak sna. Dok postoji mnogo preparata na tržištu koji obećavaju da će rešiti ovaj problem, jedno prirodno rešenje koje se često zanemaruje jeste kafa.
Savez hokeja na travi Beograda u 2024. godini je učinio mnogo kako bi mladim takmičarima omogućio i priredio mnoštvo dešavanja i time popularizovao ovaj olimpijski sport među školskom omladinom, rekao je između ostalog Miro Jotić generalni sekretar SHNT Beograda
U potragu za Milanom Đorđevićem, farmaceutom iz Niša koji je u ponedeljak popodne nestao na Suvoj planini, uključili su se i pripadnici vojne policije sa psom tragačem, saznajemo od Siniše Đorđevića, oca nestalog čoveka.
Ivica Dačić, potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova otvorio je manifestaciju "Karavan bezbednosti saobraćaja" u Novom Pazaru i posetio Policijsku upravu i Vatrogasno-spasilački bataljon.
U supermarketu jednog trgovinskog lanca u Šapcu pakovanje od 125 grama sveže domaće maline košta 230 dinara, pa bi, prema tome, kilogram koštao neverovatnih 1840!!!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.