SLATKO PEČENJE JE DRAGANOV SPECIJALITET! Kad budete videli čime ga premazuje IZNENADIĆETE SE! (FOTO)
Podeli vest
Sezona slava je već u punom jeku, a nezaobilazan delikates na svakoj trpezi je pečenje. Neko ga priprema na klasičan i dobro poznat način neko poruči pa dobije gotovo, a Dragan Jovanović iz sela Zagorica kod Topole otišao je korak dalje i za svoje kupce priprema nešto nesvakidašnje
Kako kaže, voli da eksperimentiše, prvo je za svoje potrebe pripremao razne kombinacije ukusa a onda je i sve ljubitelje slatko-slanih kombinacija otišao korak dalje i praseće pečenje premazao medom.
Ne zna se pouzdano kada su Srbi počeli da peku rakiju, ali se sigurno zna da nema kuće na selu koja u svom podrumu nema bar jedno bure rakije. Dragan Jovanović iz sela Zagorica kod Topole danas rakiju peče na stari način, onako kako je to pre sto godina radila njegova familija, a za Informer.rs otkriva kako se nekada cedila rakija u selu Karađorđa
01.11.2022
12:32
- Pečeno prase na ražnju premazano prirodnim medom mislim da za sada ne radi niko. Sasvim slučajno sam došao na ideju da to probam. Volim da eksperimentišem kad je priprema hrane u pitanju, često mešam ukuse, kombinujem ono što nije baš uobičajeno. Na primer, po nekad jedem kiflu sa makom ili eurokremom zajedno sa jogurtom. Tako sam došao na ideju da prilikom pečenja prasića kombinujem slatko slane ukuse, prvo sam kombinovao so i šećer ali premazivanje medom je definitivno nešto najbolje, o tome mogu posvedočiti oni koji su probali - kaže Dragan Jovanović.
Foto: Toppress
Ovaj domaćin ističe da je praseće pečenje premazano medom pravi delikates i da mu sve više kupaca poručuje upravo ovako pripremljeno pečenje.
On naglašava da je do sada probao da pečenje pripremi na razne način, međutim ova kombinacija je definitivno dobitna.
Foto: Toppress
- Ukus i miris pečenja je malo drugačiji, jako prijatan. Med je zadužen za tu sočnu i hrskavu kožicu koja se u ovom slučaju doslovce "lepi za prste" tako da je ovako pripremljeno pečenje nešto novo i izuzetno zanimljiva kombinacija. Inače, osim premazivanje medom imam još par zanimljivih eksperimenata poput praseta punjenog kajmakom, punjenog kačkavaljem i roštiljskom kobasicom, dimljenog pa pečenog praseta a najzastupljenije je ipak ono standardno ispečeno - otkriva Jovanović.
Dragan se inače godinama bavi uslužno pripremom pečenja, sušenjem mesa, a u svojim oborima uzgaja svinje i to različite rase. One autohtone koje se samo još po negde uzgajaju kod njega su dominantne i meso od tih rasa je izuzetno zdravo.
- Imam moravku, resavku, mangulicu, uglavnom koristim maksimalno lepo vreme da one budu u prirodi i da se hrane što zdravije. Naravno nezaobilazna je upotreba koncentrata u njihovom početnom uzrastu, ali kako odrastaju u ishranu se uvodi i ostala hrana koja će doprineti kvalitetu mesa. Ako držite svinju zatvorenu i samo je tovite klasičnom hranom meso neće biti istog kvaliteta kao kada se svinje kreću po prirodi i jedu povrće, voće, rovare po voćnjaku - naglašava Dragan.
Foto: Toppress
Ove jeseni cena žive vage prasetine je prešla 300 dinara i za prase od oko 30 kilograma treba izdvojiti prilično novca ali Dragan ističe da domaćini za krsnu slavu nikada ne štede i da za taj dan sve mora da bude savršeno.
- Kilogram žive vage prošle godine bio je 230, a sada se kreće od 350 pa sve do 380 dinara. Cene su skočile zbog poskupljenja hrane za prasiće. Kupcima jeste to mnogo, jer za prase od 30 kilograma sada treba da izdvoje nekoliko hiljada dinara više novca nego prošle godine, ali šta je tu je. Najbolje je prase od 27 do 36 kilograma, da je odrastalo u što prirodnijim i čistijim uslovima jer će od takvog praseta i meso biti ukusno. Kod nas u Šumadiji za slavu se priprema bogata trpeza, da svega ima i da bude što ukusnije, iako vlada kriza i sve je poskupelo za krsnu slavu mora da se ima - naglašava Jovanović.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ne zna se pouzdano kada su Srbi počeli da peku rakiju, ali se sigurno zna da nema kuće na selu koja u svom podrumu nema bar jedno bure rakije. Dragan Jovanović iz sela Zagorica kod Topole danas rakiju peče na stari način, onako kako je to pre sto godina radila njegova familija, a za Informer.rs otkriva kako se nekada cedila rakija u selu Karađorđa
Major Asim Džavad (32), pripadnik Ratnog vazduhoplovstva Bangladeša, poginuo je nakon što je trenažni, laki jurišni avion “Jakovljev Jak-130“ tokom višestrukog prevrtanja, okrznuo pistu, a potom se zapalio.
Da opoziciju ne interesuje narod već pozicije plastično je objasnio vodeći Tviteraš iz njihovih redova, koji je tačno u datum naveo kako su menjali prebivališta uoči izbora u Beogradu.
Nova demokratska stranka Srbije koja se u kampanji za gradske izbore našla u zagrljaju sa Ligom socijaldemokrata Vojvodine, pre tri godine je insistirala da Srpska napredna stranka Ligu izbaci iz gradske vlasti.
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić obišao je danas zajedno sa sa komesarom EU za susedsku politiku i proširenje Oliverom Varheljijem završne radove na Intermodalnom terminalu u Batajnici ukupne vrednosti 15,5 miliona evra i tom prilikom naglasio da to nije najveći projekat koji je Srbija radila sa EU, ali da je značajan jer pospešuje privredni rast.
Do kraja dana u Vojvodini vedro, u ostalim krajevima umereno do potpuno oblačno, mestimično s kišom i lokalnim pljuskovima sa grmljavinom, najavio je u najnovijoj vremenskoj prognozi RHZM.
Predsednik Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas u razgovoru sa komesarom Evropske unije za susedsku politiku i proširenje Oliverom Varheljijem da članstvo u Evropskoj uniji ostaje strateški cilj Vlada Srbije i u novom mandatu na čijem je on čelu, saopštila je Vlada Srbije.
Srpska lista saopštila je danas da režim premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija, dok se čeka da predstavnici međunarodne zajednice konačno konkretno deluju, i da "anemična saopštenja" sa "pozivima obema stranama" zamene konkretnim merama i odlukama zbog kršenja prava srpskog naroda i Srpske pravoslavne crkve na Kosovu i Metohiji, nastavlja sa progonom Srba i kršenjem osnovnih ljudskih, verskih i građanskih prava i vraća nas u "najtamnije dane iz prošlosti".
Potpredsednik Vlade Srbije i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić sastao se danas sa komesarom Evropske unije za susedsku politiku i proširenje Oliverom Varhejijem.
U novom Info danu o uticaju turskog predsednika Erdogana na Hamas, ali i o žarištu na Bliskom istoku, govorili su prof. dr Dragan Radenović, akademik i dr Stevica Deđanski, analitičar.
Politički analitičar profesor dr Miloš Laban komentarisao je trenutnu situaciju na frontu u Ukrajini tokom svog gostovanja u "Info jutru" Informer televizije.
Predsednik Gradske opštine Savski venac Miloš Vidović gostovao je u emisiji "Info jutru" Informer TV. Neke od tema o kojima je govorio su nedavni ispadi opozicije, ali i razvoj opštine koju vodi.
Na društvenim mrežama kruži apel majke Nemanje Arsenovića Arse (37) iz Beograda, navijača Crvene zvezde iz Beograda, kojem se svaki trag izgubio 11. februara 2023. kada joj se posednji put javio, navodno sa benzinske stanice u Portugalu.
Advokat Marko Janković, branilac Darka Šarića zatražio je danas od veća Specijalnog suda koje vodi postupak protiv njega i ostalih optuženih za pokušaj diskreditacije i planiranje ubistva svedoka saradnika u drugom postupku Nebojše Joksovića Jokse da Šariću pritvor bude zamenjen kućnim pritvorom.
Biloški trag Vladimira Andrijanovića (34) utvrđen je na jednoj čauri i pištolju iz kojeg je pucao i ubio Nemanju Savića (27), 15. oktobra 2022. u Krnjači.
Muškarac S.A., osumnjičen da je 10. maja ove godine napao i pretukao generala u penziji Vukajla Čađenovića, saslušan je danas u prostorijama Drugog osnovnog tužilaštva u Beogradu.
Porodica Marka Niketića (17), mladića iz Srbije koji je poginuo kasno sinoć u stravičnoj saobraćajnoj nesreći u severnom čikaškom predgrađu Glenvju, u kumovskim je odnosima sa preminulim legendarnim pevačem narodne muzike Šabanom Šaulićem, nastradalim pre pet godina, takođe u saobraćajnom udesu u Nemačkoj.
Novak Đoković završiće karijeru nakon Olimpijskih igara u Parizu, smatra bivši trener nekadašnjeg velikog rivala srpskog tenisera Endija Mareja, Mark Peči!
Kapiten reprezentacije Srbije Bogdan Bogdanović (31) otkriva da je protekle sezone najviše pratio utakmice Baskonije zbog Vanje Marinkovića, a da mu je u NBA ligi najteži protivnik Denver predvođen Nikolom Jokićem.
Hrvatska tekvondoistkinja Matea Jelić (26) tvrdi da je ugrožena u Beogradu zbog čega je tražila da joj angažuju obezbeđenje, a celu ovu priču dodatno su promovisali hrvatski mediji iako nikakvih dokaza nema!
Fudbalski klub Partizan prodaće narednog leta najboljeg strelca Mateusa Saldanju (24), a sjajni golgeter otići će iz Humske tek po završetku evropskih kvalifikacija, koje su od izuzetnog značaja za crno-bele, prenosi portal "Telegraf"!
Nova ruska ofanziva u istočnom ukrajinskom regionu Harkov stavlja predsednika Vladimira Zelenskog u tešku poziciju da mora da se žrtvuje kako bi njegovi vojnici održali liniju, piše Si-En-En u analizi.
Najmanje dva zatvorska čuvara su ubijena, a dvojica su ranjena kad su maskirani napadači napali policijski kombi koji je prevozio francuskog narko-bosa Muhameda Amru (30), na naplatnoj rampi u opštini Inkarvil u departmanu Er u Normandiji. Zatvorenik je tako oslobođen i zajedno sa napadačima je pobegao, a stotine policajaca sada tragaju za njima.
Izraelski ministar nacionalne bezbednosti Itamar Ben Gvir pozvao je danas Izrael da ponovo uspostavi naselja u Pojasu Gaze i ''ohrabri dobrovoljnu emigraciju" Palestinaca iz enklave.
Glavno odeljenje ruskog istražnog komiteta saopštilo je da je otvorilo krivični postupak protiv načelnika kadrovske službe Ministarstva odbrane Ruske Federacije Jurija Kuznjecova.
U holu pozoršta otvorena je izložbu „Bata u 90 slika“, povodom 90 godina od rođenja glumca Velimira Bate Živojinovića (1933-2016), koju je prošle godine priredila Ljubica Đurić.
Glavni lik u ovoj priči je seljak Milutin, kog igra Nenad Jezdić, a govori nam o svojoj tragičnoj sudbini, ali i o sudbini celokupnog srpskog naroda posle Sarajevskog atentata.
Slavna Meril Strip pojavila se danas na 77. Kanskom filmskom festivalu gde će joj biti uurčena počasna Zlatna palma. Jedinstvena umetnica očarala je sjajnim stilom odevanja.
Milica Veličković i Borislav Terzić Terza postaće roditelji, pokazao je test za trudnoću koji je učesnica "Elite" uradila sinoć, tokom "Pretresa nedelje".
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.