RAZLIKE IZMEĐU POPULARNIH LETNJIH POSLASTICA! Sladoled, đelato i sorbe nemaju podjednaku količinu mlečnih masti
Podeli vest
Mnogi tvrde da Italijani prave najbolji sladoled na svetu. Ali čak i ako ste se lično uverili, treba da znate da je reč o đelatu, pravom italijanskom sladoledu, po sastavu i načinu pripreme različitom od naših koje kupujemo u prodavnici ili na ulici
Postoji i treća ledena poslastica za koju neki kažu da je sladoled - sorbe, ali po sastojcima to nikako nije.
Jedna svadba u Kini podigla je veliku prašinu na društvenim mrežama jer je mladoženja odlučio javno da objavi da ga njegova izabranica vara sa suprugom svoje trudne sestre
11.08.2022
10:11
Ako ih volite, saznajte i kako se prave.
SLADOLED
Glavni sastojci sladoleda su mleko, slatka pavlaka, šećer i žumanca i on ne sme da sadrži manje od 10 odsto mlečne masti. Sladoled se meša brzo, što dovodi do vazdušaste konzistencije, a veći sadržaj mlečne masti, u nekim slučajevima i do 25 odsto, u sladoledu apsorbuje više vazduha, pa je i mekši. Čuva se na niskim temperaturama.
ĐELATO
Tajna pravljenja đelata je u sastavu sa dosta manje slatke pavlake, što dovodi i do mnogo manjeg procenta maslaca, od četiri do devet procenata, a ponekad je i bez žumanaca. Đelato se muti sporije, zbog čega je i gušći od sladoleda. Služi se na temperaturi višoj nego sladoled, pa je tekstura mekša i izgleda sjajnije.
AKO NISTE ZNALI...
U blizini Bolonje u centralnoj Italiji, gde se nalazi centrala kompanije za proizvodnju mašina za sladoled, već 15 godina postoji svojevrsna škola u kojoj se uči veština pravljenja đelata - univerzitet Đelato. Svake godine desetina hiljada "studenata" iz celog sveta ovde pokušava da uđe u tajne proizvodnje vrhunskog italijanskog sladoleda.
Nedeljni kurs sa smeštajem u hotelu košta oko 800 evra.
Pored sladoleda tradicionalnih ukusa maline, lešnika ili limuna, polaznici škole uče kako da naprave i đelato neobičnog ukusa poput onog od divlje mirođije ili mortadele.
Veruje se da je italijanski đelato za kakav danas znamo pravljen za princeze na dvorovima tokom perioda renesanse, a da je pionir u njegovom izvozu u svet bio Prokopio Kuto, koji je imao svoju radnju u Parizu još u 17. veku.
SORBE
Ovaj ledeni specijalitet pravi se samo od voća, bez dodavanja mleka. Zbog nedostatka masnoće idealna je poslastica za sve one koji jedva odolevaju slatkišima.
Za sorbe se najčešće kaže da je lažni sladoled, a ime duguje Francuskoj, u kojoj je odavno stekao ogromnu popularnost. Francuski gastronomi smislili su da se sorbe konzumira pre glavnog jela kako bi pravim gurmanima očistio nepca za ukuse narednih jela. Osnova svakog sorbea su voćni sok ili pire od voća, kojima se ne dodaje ništa osim vode. Najpopularniji su ukusi jagoda, malina, ribizle, brusnica, kajsija, lubenica, ananas…
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Jedna svadba u Kini podigla je veliku prašinu na društvenim mrežama jer je mladoženja odlučio javno da objavi da ga njegova izabranica vara sa suprugom svoje trudne sestre
Nemački list "Špigl" maltene je optužio Roberta Fica za atentat koji je izvršen na njega, objavivši naslov u kojem kaže da je "sam zatrovao klimu u Slovačkoj".
Slovački premijer Robert Fico teško je ranjen je kada je na njega pucano u gradu Handlova, udaljenog 150 kilometara od Bratislave, a pojavio se i snimak momenta kada atentator Juraj Cintula (71) vadi pištolj i ispaljuje pet metaka na Fica.
Predsednik pokreta "MI-snaga naroda" Branimir Nestorović danas je potvrdio pravi cilj opozicije - svi zajedno protiv predsednika Srbije Aleksandra Vučića!
Ministarka državne uprave i lokalne samouprave Jelena Žarić Kovačević izjavila je danas da posle izmena Zakona o jedinstvenom biračkom spisku, koji je nedavno usvojen u Skupštini Srbije na inicijativu opozicionih poslanika, oko 52.000 građana neće moći da glasa na novoj već na staroj adresi, a da će oko 10.000 njih biti uskraćeno da izrazi svoju izbornu volju na izborima 2. juna.
"Gde je srpska Vojvodina" bila je tema današnjeg panela koji je u svečanoj sali Bogoslovije u Sremskim Karlovcima organizovala Fondacija "Za srpski narod i državu", a na kojem se govorilo o stvaranju temelja našeg nacionalnog identiteta na ovim prostorima.
Srpska liga je sa šokom i nevericom, ali i neizmernom tugom primila vest o atentatu na premijera Slovačke Roberta Fica, dokazanog srpskog prijatelja, slovačkog patriote i velikog slovenofila. Naše misli i molitve usmerene su na njegov oporavak od ovog bezumnog i varvarskog čina, izjavio je predsednik Srpske lige Aleksandar Đurđev.
Na današnjem sastanku prosvetara i ministarke prosvete Slavice Đukić Dejanović i ministarke pravde Maje Popović usvojen je zahtev prosvetnih radnika da se napad na zaposlene u školama tretira kao napad na advokate.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da će sutra primiti patrijarha Porfirija u Predsedništvu Srbije i da će imati prilike da razgovaraju o tome što srpskom poglavaru nije dozvoljen ulaz na KiM.
Muškarac iz Rusije objasnio je da smatra da su Srbi dobar narod, međutim da postoji nešto što nam najviše zamera, a tiče se neispunjavanja obećanja, posebno onih za ispijanje kafa i druženja.
Gosti Vojkan Milošević, direktor Centra za antiterorizam i Nikola Antić, stručnjak za bezbednost, govorili su u Info jutru o sastanku predsednika Rusije Vladimira Putina i predsednika Kine Si Đinpinga, ali i o tome kako će to da utiče na svetsku politiku i odnose sa Zapadom.
O sramnoj rezoluciji o Srebrenici, pričali su u Info jutru Mlađan Cicović šef Predsedništva RS u Beogradu i Miša Mijatović, ratni komandant Sarajevsko-romanijskog korpusa.
Maloletni štićenik jedne od ustanova socijalni zaštite u Nišu skočio je danas u 12.30 časova kroz prozor na drugom spratu zgrade u kojoj je boravio i pri padu na zemlju povredio je nogu.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu tragaju za muškarcem sa fotografije, zbog postojanja osnova sumnje da je učinio
krivično delo teška telesna povreda.
Nikola L. (45) ubio je nožem Lelu S. (55), sa kojom je bio u emotivnoj vezi, apotom izvršio samoubistvo u zgradi u Gandijevoj ulici na Novom Beogradu. Jezivom zločinu prethodila je svađa, sin je otrčao po pomoć, ali nažalost bilo je kasno.
Više javno tužilaštvu u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Đorđa P. (33) zbog sumnje da je 17. februara ove godine, u ranim jutarnjim časovima, u ulici Grčića Milenka nožem naneo teške telesne povrede Milana Kneževića (28) usled kojih je on preminuo na licu mesta, a Viktor S. naneo laku telesnu povredu.
Nakon incidenta u naselju Braće Jerković, kada je jedna pozamašna grana pala na trotoar u zoni okretnice autobusa 26, još jedan sličan slučaj zabeležen je na Čukarici.
Jedan od najvećih derbija u istoriji fudbala igra se u nedelju između Galatasaraja i Fenerbahčea. Ukoliko popularna Galata ne izgubi, matematički će obezbediti titulu turskog šampionata, pa je interesovanje navijača ogromno, a cene karata astronomske!
Selektor fudbalske reprezentacije Nemačke Julijan Nagelsman objavio je sastav za Evropsko prvenstvo i na njemu je Srbin Aleksandar Pavlović iz Bajerna.
Atentator na premijera Slovačke optužen je za pokušaj ubistva iz političkih motiva, saopštio je slovački ministar policije Matuš Šutaj Eštok nakon vanredne sednice Državnog saveta bezbednosti i Vlade.
Da li je iznenađenje što je prvi put nakon decenija u Evropi izvršen atentat na političara koji je zauzeo razuman stav prema Rusiji. Inače, Robert Fico nikako nije proruski, već samo pragmatičan nerusofob, naveo je Medvedev, komentarišući pucnjavu u kojoj je ranjen premijer Slovačke.
Vujović je glumac izuzetnog dara, raznorodnog, a uvek tako ubedljivog glumačkog rukopisa koji iz uloge u ulogu, i na sceni i na ekranu, osvaja slojevitim, dubokim, nepretencioznim, očaravajućim, a naoko jednostavnim glumačkim sredstvima.
Volonteri Udruženja za zaštitu životinja "Pit" iz Niša, uz pomoć radnika JKP "Mediana" usepli su da iz nabujale Nišave, kod zgrade nekadašnjeg grčkog konzulata, izvuku dva psa.
Otvoren i bez ikakve zaštite, propust, tik uz magistralni put kroz Kokin Brod, mogao je biti koban po jednog meštanina, koji je, kretajući se trotoarom, upao u njega!
Kuća u kojoj su nеkada stanovali čuvena naučnica Mileva Marić-Ajnštajn i njen brat Miloš, takođe priznati naučnik u oblasti medicine i genetike, u Železničkoj ulici 38 u Rumi, biće obnovljena iz temelja.
U Moštaničkom polju u blizini Vranja, kada su kišni dani, često pored puteva, u ranim jutarnjim satima, možete da sretnete desetine ljudi sa kofama ...
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.