Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
15.04.2022
10:00
Bosiljak
Ne postoji paradajz, sirov ili kuvan, koji nema svoj bosiljak! Kad baratate s tim savršenim letnjim parom, držite se dva pravila. Bosiljak nikako nemojte začinjavati sirćetom, koji "ubija" svežinu i neverovatan miris. I drugo, nikako ga nemojte seći nožem, već isključivo cepkajte rukama. Naime, u dodiru s metalom, bosiljak gubi svoju predivnu zelenu boju i postaje bezbojno taman. Bosiljak možete upotrebiti za pravljenje pesta, takozvanog đenoveze s pinjolama, belim lukom (pažljivo) i maslinovim uljem, uz dodatak parmezana ili pekorina i trapaneze s bademima, maslinovim uljem i malim paradajzom.
Bosiljak razvija svoja aromatična, odnosno mirisna i terapeutska svojstva (antiupalna i za poboljšanje probave) kad ga mešamo s mastima, bilo uljem, bilo suvim voćem ili odstajalim sirevima. Osim toga, bosiljak se koristiti sirov i sveže ubran ili se dodaje jelima kad smo ih već sklonili s vatre. Možete slobodno koristiti i njegove bele cvetiće kao ukras, jestivi su!
U "jeziku cveća" bosiljak znači najbolje želje, pokloniti bosiljak znači poželeti nekome sve najbolje.
Nana
Od letnjeg svežeg začinskog bilja odlična je nana. Tikvice, artičoke ili patlidžan dinstani na mladom luku nezamislivi su bez nane. Kao ni razni bliskoistočni specijaliteti poput tabulea (vrsta krupnijeg kuskusa s lukom, peršunom, paradajzom i nanom), cacikija (grčke salate od krastavaca, jogurta i nane). I predivan letnji desert, hladne breskve u vinu, ne mogu bez nane, baš kao i čuveni mohito.
Nana sadrži mentol, koji daje osećaj svežine u ustima. Jednostavnije rečeno, nana hladi! Zato je odlična sa svim limunadama, voćnim salatama (svakako je probajte s lubenicom). Postoji jedna manje poznata kombinacija, crne masline s nanom. Štapnim mikserom napravite pire od maslina, dodajte maslinovo ulje i nanu. Namažite na komad prepečenog hleba i uživajte!
U antičkoj Grčkoj nana je bila simbol ljubavi i posvećena boginji Afroditi. Pridavali su joj afrodizijačka svojstva i upotrebljavali uoči ljubavnih sastanaka.
Majčina dušica i majoran
U začinsko bilje koje se vezuje za leto još spadaju sveži majčina dušica i majoran. Majoran je odličan u kombinaciji s mesom, dok s majčinom dušicom možete spremati omlet, dodati je u salatu... Zimi se mogu upotrebljavati suvi, mada među njima postoji velika, ogromna razlika.
Majčina dušica je simbol vrednog rada i dugotrajne ljubavi, jer se vezuje za pčele i med od timijana. U istom kontekstu ga spominje i Vergilije u svojoj Eneidi.
Žalfija
Leti takođe možete koristi svežu žalfiju, posebno s piletinom, koja je najbolja na puteru na kojem je zamirisalo nekoliko listića žalfije. Inače, u Italiji se često sveži veliki listovi žalfije umoče u smesu za prženje (voda, brašno i jaje, može celo, može samo belance), pa isprže na maslinovom ulju. Probajte, ukusno je i interesantno!
U starom Rimu žalfija je predstavljala život, dok se u srednjem veku smatrala tajnom dugovečnosti.
Lavanda i ruzmarin
Lavandu i ruzmarin, dve "zimzelene" biljke, možete koristiti kako leti, tako i zimi. Često se vezuju za hladnije doba godine, jer jela s njima uvek traže dužu termičku obradu (čitaj - uključenu rernu). Lavanda je neobičan i prefinjen dodatak kolačima, posebno keksu. Ruzmarin je pravi dodatak za pečeni krompir i piletinu.
Lavanda predstavlja čistoću tela i vedrinu duha. U starom Egiptu njena eterična ulja koristila su se za mirisanje tela i prostora, jer navodno udaljuje negativnu energiju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
Bivši šef JUKOS-a, biznismen Mihail Hodorkovski, rekao je da su zapadne zemlje skoro već izgubile u ukrajinskom sukobu.
Zatim je izdao izuzetno sumornu prognozu za budućnost Ukrajine za naredne dve godine, rekavši da je to i dalje „najbolji scenario“.
Predsednik Srbije i član SNS Aleksandar Vučić poručio je danas na predizbornoj konvenciji naprednjaka i koalicionih partnera u Novom Sadu da su izbori 2. juna od ogromnog značaja za sve opštine i gradove u kojima će biti održani i za celu Srbiju.
Opozicija više ne zna gde udara i radi upravo ono protiv čega su se oni borili pre i posle 17. decembra, a to su fantomski birači. Iz dana u dan isplivavaju novi fantomski birtači i kandidati iz redova opoziicje.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić napisao je na Iksu da ga je šokirala vest o nesreći koja se desila predsedniku Islamske Republike Iran Ebrahimu Raisiju.
Pošto je ministar Filip Ivanović obožavano čedo crkve, a bio je i Srbin do pre neki mesec, pitam našu crkvu u Crnoj Gori da li stoji iza reči i stavova svog stipendiste i mezimca koje je uputio Srbiji, Aleksandru Vučiću, i nama preostalim genocidašima na čelu s Njegošem?
Pred Srbijom je jedan od najtežih političkih momenata u modernoj istoriji - 23. maja je sednica Generalne skupštine Ujedinjenih nacija na kojoj će se u 16 časova glasati o sramnoj rezoluciji o navodnom genocidu u Srebrenici. Zbog toga je, sada više nego ikada, važno da se zbiju redovi i da svi stanu uz predsednika Srbije Aleksandra Vučića u teškoj borbi koju vodi za očuvanje nacionalnih interesa.
Naša zemlja je pod ogromnim pritiskom. Da li će nam staviti žig genocidnog naroda? Predsednik Vučić čini sve što može u Savetu Evrope kako do ove sramne rezolucije ne bi došlo. Gosti "Info večeri" bili su Miloš Terzić, iz Kancelarije za Kosovo i Metohiju i Miloje Pršić, pukovnik u penziji.
Udarna tema u svim svetskim medijima jeste pad helikoptera iranskog predsednika. Pojavljuje se veliki broj dezinformacija. Predsednik nije bio sam. Postojala su još dva helikoptera sa ministrima. Da li je predsednik Irana još uvek živ ili nije? Gosti "Info večeri" bili su Dragan Vasiljković, iz fondacije Kapetan Dragan, kao i profesor dr Miloje Pršić, pukovnik u penziji.
Gosti Intervjua dana bio je novinar Aleksandar Apostolovski. On je govorio o nestanku helikoptera iranskog predsednika, ali i o svim drugim aktuelnim temama u svetu i u regionu.
Profesor dr Dragan Radenović, akademik i Slobodan Samardžija, bivši dopisnik "Politike" iz Moskve, bili su gosti emisije "Info dan" Informer TV. Komentarisali su interesovanje afričkih zemalja za pristupanje BRIKS-u, ali i današnji pad helikoptera iranskog predsednika Ibrahima Raisija.
U Crepaji kod Pančeva danas se dogodio ozbiljan incident kada je grupa muškaraca i žena odgurivala dvojicu policajaca koji su izašli na teren zbog prijave o nasilju!
Pripadnici Uprave saobraćajne policije danas oko 17 časova, na putu Stari Žednik - Mali Beograd, zaustavili su pedesetogodišnjeg muškarca iz okoline Bačke Palanke, koji je upravljao vozilom "audi" brzinom od 187,9 kilometara na čas, na delu puta gde je ograničenje 80.
Mladić Tijang Kim (21) iz Nortbruka, svojom bahatom vožnjom izazvao je nesreću u kojoj je 12. maja 2024. godine poginuo srpski tinejdžer Marko Niketić (17), usled čega je još dvoje mladih osoba u kritičnom stanju!
Osumnjičeni za ubistvo Danke Ilić dvogodišnje devojčice iz Bora koja je nestala 26. marta u mestu Banjsko Polje, dok je bila pod nadzorom majke, Dejan Dragijević iz Zlota i Srđan Janković iz Luke, za koje je utvrđeno deset dana kasnije da su devojčicu udarili službenim kolima tamošnjeg vodovoda, a potom je udavili, bili su na psihijatrijskom veštačenju u bolnici u okviru Centralnog zatvora u Beogradu.
Od kako se igra plej-of ABA lige "metla" je prvi put u večitim derbijima viđena ove sezone, Obradović nakon 25 godina "počišćen", a niz Janisa Sferopulosa protiv trenera Partizana je neverovatan.
Crvena zvezda je vratila titulu ABA lige na Mali Kalemegdan posle godinu dana, pobedila je Partizan u finalnoj seriji sa 3:0, a Jago dos Santos je MVP finalne serije!
Svi koji su bili u pratnji iranskog predsednika, uključujući ministra spoljnih poslova Hoseina Amira Abdolahijana, poginuli su u padu helikoptera, prenosi agencija Mehr.
Bivši šef JUKOS-a, biznismen Mihail Hodorkovski, rekao je da su zapadne zemlje skoro već izgubile u ukrajinskom sukobu.
Zatim je izdao izuzetno sumornu prognozu za budućnost Ukrajine za naredne dve godine, rekavši da je to i dalje „najbolji scenario“.
Ukrajinci strahuju da će Rusija uskoro početi da preuzima kontrolu nad gradom Zaporožjem, rekao je britanski stručnjak Aleksandar Merkuris na svom Jutjub blogu.
Rusija je spremna da pruži pomoć u potrazi za helikopterom u kojem se nalazio predsednik Irana i istrazi uzroka incidenta, saopštila je zvanična predstavnica Ministarstva spoljnih poslova Rusije Marija Zaharova za Sputnjik.
Danas je u pirotskom selu Krupac, podno Stare planine, počela deveta po redu Jagnjijada, na kojoj se veliki broj takmičara nadmetao u pripremi najukusnije jagnjetine u brojnim "disciplinama", na ražnju, na pari, u vurnji, odnosno furuni...
Tri ratna druga, Igor Vukašinović (54), Novica Pejić (63) i Ostoja Medić (68), prošli su danas kroz Užice na svom krstonosnom hodu sa Pala na Krf. Sa njima je i četvrtičlan Petar Dragaš u pratnji sa kombijem, a na put dug 1.200 km pošli su 14. maja.
U pomoravskom kraju sve su popularnije poljoprivredne škole jer prate savremene svetske trendove u poljoprivrednoj proizvodnji pa čak i da se usavršavaju u inostranstvu.
U selu Jagnjilu kod Mladenovca i danas će biti živo! Od juče, kada je zvanično otvorena Jagnjijada, ovde je sve u znaku dobre zabave, a subota je centralni deo manifestacije.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.